Über uns
Street trifft Food!!!
Royal Burger & Bar am Ostwall steht für trendige Burger mit hochwertigem Beef, gesunde Bowls und Prime - Beefgerichte.
Im September 2022 hat am Ostwall die exzellente „Royal Burger & Bar“ eröffnet. Mit vielen Parkplätzen im inneren Ostwall
hat man eine schöne Aussicht und genießt innen mit 40 Plätzen und offenen Terrassentüren die exzellente Küche unter Chefkoch „Paul“. Gelernt und weitergebildet in der Sterne-Gastronomie und auf den Kreuzfahrtschiffen dieser Welt
verwirklicht Paul jetzt mit seinem Partner Sam den Traum einer eigenen besonders konzeptionierten Restaurant-Bar.
Mittags Burger und Bowls, abends leckeres Fine-Dining mit hochwertigem Nebraska-Beef und später entspannte Cocktailbar-Atmosphäre. Das hintere Separee mit seinen bequemen Sitzen lädt zum chillen + relaxen ein.
Natürlich regiert auch hier ein wenig König Fußball, wir sind ja in Dortmund. Hier gibt es zwar keine Steaks mit Blatt-Gold, dafür ist das Beef top, das Bier kalt und die Bedienung ausgesprochen hübsch.
Wann sehen wir Euch ?
U.S Prime Beef
Amerikanisches Rindfleisch hat eine sehr hohe Qualität auf höchstem Niveau.
Die Herden sind überwiegend aus Hereford und Angus Rindern, sie wachsen aus weiten Wiesen und Graslandschaften heran, leben dort 15-16 Monate in einer natürlichen artgerechten zusammen und haben quasi unbegrenzten Auslauf.
Das führt zu einem langsamen, natürlichen Muskelwachstum und dem typischen intensiven Geschmack.
Speisekarte
585er Royal Cheeseburger
11,90€160 Gramm Patty/Salatbouqeut/Brioche/Chedder/ Homemade-Mayonnaise G,Aa,J,C,2
G Wagon Double Beefburger
19,90€2x 160 Gramm Pattys/Brioche/Salatbouquet/Onion Jam/Cheeder/Homemade-Mayonnaise/Homemade-Ketchup G,Aa,J,C,2
Chapos Chilli Cheeseburger
12,90€160 Gramm Patty/Brioche/Chilli-Cheese-Sauce/Salatbouquet/Jalapeños Homemade-Ketchup/Homemade-Mayonnaise G,Aa,J,C,2
Cancun Royal Fries
9,50€Cuacamole/Bacon/Tomate/Zwiebel
Rumpsteak 250g
35,90€Tornado-Potatos/Salatbeilage/Kräuterbutter
Wie alles begann
Die Idee zum Royal Burger ist entstanden, als sich zwei Schulfreunde nach einigen Jahren wieder getroffen haben (Sam und Paul), zuvor haben beide verschieden Lebenswege eingeschlagen.
Sam war einige Jahre in den Großstädten Deutschlands unterwegs, doch mit Mitte 20 hatte er sich entschlossen, sein Abitur nachzuholen und eine Marketingfirma zu gründen.
Paul hat in der Zeit eine Ausbildung in der gehobenen Gastronomie gemacht, und sich bis zum Hotelmanager hochgearbeitet.
Relativ schnell ist die Idee entstanden, ein gemeinsames Konzept zu entwickeln, unter dem Motto ``Street Meets Food``.
Ein Standort wurde schnell gefunden, am geschichtsträchtigen Ostwall, der in den 80er und 90er Jahren für seine Kneipen und Barkultur berühmt war. Die Stadt Dortmund mit rund 590.000 Einwohnern eignet sich perfekt dafür, da in Dortmund rund 40.000 Burger verzehrt werden. Beim Autofahren kommen mir die besten Einfälle. Die Idee zum Royal Burger ist entstanden, als sich zwei Schulfreunde nach einigen Jahren wieder getroffen haben (Sam und Paul), zuvor haben beide verschiedene Lebenswege eingeschlagen.
Sam war einige Jahre in den Großstädten Deutschlands unterwegs, doch mit Mitte 20 hatte er sich entschlossen, sein Abitur nachzuholen und eine Marketingfirma zu gründen.
Paul hat in der Zeit eine Ausbildung in der gehobenen Gastronomie gemacht, und sich bis zum Hotelmanager hochgearbeitet.
Relativ schnell ist die Idee entstanden, ein gemeinsames Konzept zu entwickeln, unter dem Motto ``Street Meets Food``.
Ein Standort wurde schnell gefunden, am geschichtsträchtigen Ostwall, der in den 80er und 90er Jahren für seine Kneipen und Barkultur berühmt war. Die Stadt Dortmund mit rund 590.000 Einwohnern eignet sich perfekt dafür, da in Dortmund rund 40.000 Burger verzehrt werden.Sam war Einige Jahre in den Großstädten Deutschlands unterwegs, doch mit Mitte 20 hatte er sich entschlossen sein Abitur nachzuholen und eine Marketingfirma zu Gründen.
Paul hat in der Zeit eine Ausbildung in der Gehobenen Gastronomie gemacht, und sich bis zum Hotelmanager hochgearbeitet.
Relativ schnell ist die Idee entstanden ein Gemeinsames Konzept zu entwickeln, unter dem Motto street Meets Food.
Ein Standort wurde schnell gefunden, am Geschichtsträchtigen Ostwall,der in den 80er und 90er Jahren für seine Kneipen und Bar Kultur berühmt war. Die Stadt Dortmund mit rund 590.000 Einwohnern eignet sich perfekt dafür, da in Dortmund rund 40.000 Burger verzehrt werden.
